| Пекинская капуста | 186 г |
| Огурец парниковый | 142 г |
| Сельдерей | 11 г |
| Помидор (томат), парниковый | 97 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10460 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 31.1% | 2000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 25.5% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 28.6% | 2169 г |
| альфа Каротин | 0.392 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 35.4% | 1742 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 15.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 12.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 6.8% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 16.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 36% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.356 мкг | 400 мкг | 8.3% | 51.6% | 1199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.45 мг | 90 мг | 20.5% | 127.3% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 4.3% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.3% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 124.2% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4011 мг | 20 мг | 2% | 12.4% | 4986 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.74 мг | 2500 мг | 9% | 55.9% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 25.5% | 2434 г |
| Кремний, Si | 17.547 мг | 30 мг | 58.5% | 363.4% | 171 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 18% | 3454 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 6.2% | 9531 г |
| Сера, S | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 9.3% | 6854 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 26.7% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 21.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 5.6% | 10555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 16.1% | 3838 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.7% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.955 мкг | 10 мкг | 19.6% | 121.7% | 512 г |
| Литий, Li | 6.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 46% | 1352 г |
| Медь, Cu | 56.61 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 35.4% | 1766 г |
| Молибден, Mo | 1.853 мкг | 70 мкг | 2.6% | 16.1% | 3778 г |
| Никель, Ni | 3.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 5% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 56259 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 21.7% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.2635 мг | 12 мг | 2.2% | 13.7% | 4554 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 06.11.2024 составляет 16,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».