| Соте из баклаж.и кабач. | 870 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 105 г |
| Пекинская капуста | 215 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.2% | 1750 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21% | 769 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.3 мкг | 900 мкг | 32.8% | 53% | 305 г |
| альфа Каротин | 0.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.794 мг | 5 мг | 35.9% | 58% | 279 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.56 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.3% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 14.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.039 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.4% | 1736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.18 мг | 90 мг | 28% | 45.2% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 18.1% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 59.5% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9116 мг | 20 мг | 4.6% | 7.4% | 2194 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.54 мг | 2500 мг | 12.2% | 19.7% | 818 г |
| Кальций, Ca | 45.1 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.3% | 2217 г |
| Кремний, Si | 22.203 мг | 30 мг | 74% | 119.5% | 135 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 8.2% | 1958 г |
| Натрий, Na | 9.48 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13713 г |
| Сера, S | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3902 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 8.6% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 36.66 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 6.6% | 2459 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.987 мкг | 10 мкг | 29.9% | 48.3% | 335 г |
| Литий, Li | 15.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 15.8% | 1018 г |
| Медь, Cu | 109.03 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 17.6% | 917 г |
| Молибден, Mo | 6.678 мкг | 70 мкг | 9.5% | 15.3% | 1048 г |
| Никель, Ni | 4.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9700 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20502 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.4% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.5004 мг | 12 мг | 4.2% | 6.8% | 2398 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.7% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.409 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из соте составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».