| Шампиньоны | 1000 г |
| Сыр «Маасдам Premier» 45% | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.8% | 1057 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.2% | 833 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2677 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.6% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.9% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 27% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 18.33 мг | 500 мг | 3.7% | 5% | 2728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.676 мг | 5 мг | 33.5% | 45.1% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.143 мкг | 400 мкг | 6.8% | 9.2% | 1474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.5% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 14.8% | 907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 10.6% | 1265 г |
| Витамин Н, биотин | 12.779 мкг | 50 мкг | 25.6% | 34.5% | 391 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 44.1% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5222 мг | 20 мг | 22.6% | 30.5% | 442 г |
| Ниацин | 3.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.57 мг | 2500 мг | 18.1% | 24.4% | 551 г |
| Кальций, Ca | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8718 г |
| Кремний, Si | 3.135 мг | 30 мг | 10.5% | 14.2% | 957 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2660 г |
| Натрий, Na | 5.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 22071 г |
| Сера, S | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3890 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 16.6% | 815 г |
| Хлор, Cl | 25.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 2.6% | 5187 г |
| Йод, I | 14.63 мкг | 150 мкг | 9.8% | 13.2% | 1025 г |
| Кобальт, Co | 12.399 мкг | 10 мкг | 124% | 167.1% | 81 г |
| Литий, Li | 1.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 9% | 1484 г |
| Медь, Cu | 407.12 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 54.9% | 246 г |
| Молибден, Mo | 2.514 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.9% | 2784 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.677 мкг | 55 мкг | 37.6% | 50.7% | 266 г |
| Стронций, Sr | 13.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20997 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 28.6% | 471 г |
| Цинк, Zn | 0.3152 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.379 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ |
Энергетическая ценность (П) ШампУньоны фаршированные составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».