Фарш по-Домашнему [Ближние Горки] | 400 г |
Лук репчатый | 180 г |
Чеснок | 20 г |
Майонез [Скит] | 100 г |
Мука [Макфа] | 80 г |
Яйцо куриное | 200 г |
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 302.3 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.4% | 745 г |
Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 14.4% | 230 г |
Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.6% | 2126 г |
Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4217 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.2% | 1488 г |
Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2% | 1667 г |
Витамин В4, холин | 60.26 мг | 500 мг | 12.1% | 4% | 830 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 2.2% | 1479 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
Витамин В9, фолаты | 3.586 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11154 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1.3% | 2479 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3863 г |
Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.7% | 1953 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
Витамин Н, биотин | 4.892 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.2% | 1022 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0081 мг | 20 мг | 5% | 1.7% | 1984 г |
Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 75.32 мг | 2500 мг | 3% | 1% | 3319 г |
Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4257 г |
Кремний, Si | 1.107 мг | 30 мг | 3.7% | 1.2% | 2710 г |
Магний, Mg | 6.43 мг | 400 мг | 1.6% | 0.5% | 6221 г |
Натрий, Na | 32.43 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 4009 г |
Сера, S | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1783 г |
Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 2.4% | 1351 г |
Хлор, Cl | 42.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5442 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 1.5% | 2293 г |
Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2732 г |
Кобальт, Co | 3.586 мкг | 10 мкг | 35.9% | 11.9% | 279 г |
Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2710 г |
Медь, Cu | 40.16 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.3% | 2490 г |
Молибден, Mo | 1.988 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.9% | 3521 г |
Никель, Ni | 1.024 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 101.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.583 мкг | 55 мкг | 13.8% | 4.6% | 725 г |
Фтор, F | 19.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20523 г |
Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2193 г |
Цинк, Zn | 0.4604 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2606 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.626 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
Валин | 0.185 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
Лизин | 0.222 г | ~ | |||
Метионин | 0.1 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
Треонин | 0.15 г | ~ | |||
Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
Аланин | 0.177 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
Глицин | 0.106 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
Пролин | 0.099 г | ~ | |||
Серин | 0.222 г | ~ | |||
Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 0.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 132.71 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.71 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-еврейски составляет 302,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».