| Соевый соус Sen Soy | 55 г |
| Горчичный Соус [Heinz] | 50 г |
| Индейка, голень, мясо с кожей | 2100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 17.4% | 398 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9% | 767 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3629 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 10.2% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 69.05 мг | 500 мг | 13.8% | 9.6% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 13.9% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 11.2% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.714 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.81 мкг | 3 мкг | 60.3% | 41.8% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.3% | 2101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.476 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5714 мг | 20 мг | 22.9% | 15.9% | 438 г |
| Бетаин | 5.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.1 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.5% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11669 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Натрий, Na | 81.93 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
| Сера, S | 190.1 мг | 1000 мг | 19% | 13.2% | 526 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 12.5% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 4.2% | 1657 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 35088 г |
| Медь, Cu | 75.24 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.2% | 1329 г |
| Селен, Se | 19.333 мкг | 55 мкг | 35.2% | 24.4% | 284 г |
| Цинк, Zn | 2.781 мг | 12 мг | 23.2% | 16.1% | 431 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.528 г | ~ | |||
| Пролин | 1.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.741 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.806 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.204 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голень индейки запечённая составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».