Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с соевым мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с соевым мясом

Соевое Мясо [Ваше Здоровье] 125 г
Тыква 500 г
Брокколи 100 г
Цветная капуста 150 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с соевым мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 14% 864 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.9% 2028 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.5% 833 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4.1% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 532.8 мкг 900 мкг 59.2% 71.4% 169 г
бета Каротин 3.203 мг 5 мг 64.1% 77.3% 156 г
Лютеин + Зеаксантин 93.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В4, холин 17.59 мг 500 мг 3.5% 4.2% 2843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 13.1% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 9.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 22.875 мкг 400 мкг 5.7% 6.9% 1749 г
Витамин C, аскорбиновая 30.48 мг 90 мг 33.9% 40.9% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 3% 3937 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7764 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 19.1% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.9111 мг 20 мг 4.6% 5.5% 2195 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.25 мг 2500 мг 9.7% 11.7% 1032 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3194 г
Кремний, Si 27.563 мг 30 мг 91.9% 110.9% 109 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 6.5% 1844 г
Натрий, Na 12.81 мг 1300 мг 1% 1.2% 10148 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 2.4% 5128 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 6.6% 1822 г
Хлор, Cl 23.69 мг 2300 мг 1% 1.2% 9709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.2 мкг ~
Бор, B 141.2 мкг ~
Ванадий, V 74.75 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2466 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7042 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 12.1% 1000 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 7% 1718 г
Медь, Cu 142.75 мкг 1000 мкг 14.3% 17.2% 701 г
Молибден, Mo 8.125 мкг 70 мкг 11.6% 14% 862 г
Никель, Ni 5.597 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10597 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 64.25 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6226 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 4.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.063 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи с соевым мясом составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».