Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из красной чечевицы

Чечевица, розовая 100 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.1% 633 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.9% 1750 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5.9% 869 г
Углеводы (общие) 30.2 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.9% 400 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.2% 4313 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 6.4% 798 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.3% 1185 г
Лютеин + Зеаксантин 32.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 8.3% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В4, холин 51.81 мг 500 мг 10.4% 5.4% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 70.074 мкг 400 мкг 17.5% 9% 571 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 5.4% 956 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4087 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.283 мг ~
Витамин Н, биотин 3.932 мкг 50 мкг 7.9% 4.1% 1272 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.0861 мг 20 мг 10.4% 5.4% 959 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 10.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.83 мг 2500 мг 12.4% 6.4% 804 г
Кальций, Ca 51.68 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1935 г
Кремний, Si 0.142 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21127 г
Магний, Mg 46.53 мг 400 мг 11.6% 6% 860 г
Натрий, Na 32.46 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4005 г
Сера, S 127.87 мг 1000 мг 12.8% 6.6% 782 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 11.9% 433 г
Хлор, Cl 34.92 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 3.391 мг 18 мг 18.8% 9.7% 531 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 11.5% 448 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 1.156 мг 2 мг 57.8% 29.8% 173 г
Медь, Cu 482.89 мкг 1000 мкг 48.3% 24.9% 207 г
Молибден, Mo 10.472 мкг 70 мкг 15% 7.7% 668 г
Никель, Ni 0.507 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 9.308 мкг 55 мкг 16.9% 8.7% 591 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Фтор, F 41.87 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9553 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1938 г
Цинк, Zn 1.8441 мг 12 мг 15.4% 7.9% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 2.131 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.759 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.914 мг ~
Кампестерол 1.78 мг ~
Стигмастерол 1.187 мг ~
бета Ситостерол 13.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.735 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Вафли из красной чечевицы составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».