| Нут (турецкий горох) (Варка) | 6000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Вода | 6000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.8% | 784 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 6.6% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 28.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 16.5% | 417 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3946 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 46.92 мг | 500 мг | 9.4% | 6.5% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 8.6% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.653 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.9% | 1766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6584 мг | 20 мг | 3.3% | 2.3% | 3038 г |
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.06 мг | 2500 мг | 19.5% | 13.4% | 512 г |
| Кальций, Ca | 103.83 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.2% | 963 г |
| Кремний, Si | 45.805 мг | 30 мг | 152.7% | 105.2% | 65 г |
| Магний, Mg | 63.58 мг | 400 мг | 15.9% | 11% | 629 г |
| Натрий, Na | 364.09 мг | 1300 мг | 28% | 19.3% | 357 г |
| Сера, S | 97.68 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.8% | 1024 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 19.3% | 357 г |
| Хлор, Cl | 531.02 мг | 2300 мг | 23.1% | 15.9% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 268.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 4.857 мкг | 10 мкг | 48.6% | 33.5% | 206 г |
| Марганец, Mn | 1.0791 мг | 2 мг | 54% | 37.2% | 185 г |
| Медь, Cu | 334.36 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 23% | 299 г |
| Молибден, Mo | 31.719 мкг | 70 мкг | 45.3% | 31.2% | 221 г |
| Никель, Ni | 102.777 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.299 мкг | 55 мкг | 20.5% | 14.1% | 487 г |
| Титан, Ti | 113.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.85 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7866 г |
| Цинк, Zn | 1.4388 мг | 12 мг | 12% | 8.3% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.331 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут отварной составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».