| Печень куриная | 380 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец сладкий зеленый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12% | 633 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.5% | 718 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6777.8 мкг | 900 мкг | 753.1% | 570.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.756 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3.1% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 15.2% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.197 мг | 1.8 мг | 66.5% | 50.4% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 111.75 мг | 500 мг | 22.4% | 17% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.547 мг | 5 мг | 70.9% | 53.7% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 21.7% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.667 мкг | 400 мкг | 34.7% | 26.3% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.334 мкг | 3 мкг | 311.1% | 235.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.37 мг | 90 мг | 33.7% | 25.5% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.471 мг | 15 мг | 16.5% | 12.5% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7375 мг | 20 мг | 38.7% | 29.3% | 258 г |
| Ниацин | 5.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 7% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4746 г |
| Кремний, Si | 1.481 мг | 30 мг | 4.9% | 3.7% | 2026 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Натрий, Na | 338.77 мг | 1300 мг | 26.1% | 19.8% | 384 г |
| Сера, S | 136.2 мг | 1000 мг | 13.6% | 10.3% | 734 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 16.1% | 470 г |
| Хлор, Cl | 449.56 мг | 2300 мг | 19.5% | 14.8% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.155 мг | 18 мг | 56.4% | 42.7% | 177 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 10.304 мкг | 10 мкг | 103% | 78% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2632 мг | 2 мг | 13.2% | 10% | 760 г |
| Медь, Cu | 253.39 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 19.2% | 395 г |
| Молибден, Mo | 33.467 мкг | 70 мкг | 47.8% | 36.2% | 209 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.887 мкг | 55 мкг | 56.2% | 42.6% | 178 г |
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40733 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.4% | 808 г |
| Цинк, Zn | 4.011 мг | 12 мг | 33.4% | 25.3% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.1% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.319 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».