| Пекинская капуста | 84 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 72 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 13.9% | 1750 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.2% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11% | 2222 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 10% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.7% | 9474 г |
| альфа Каротин | 0.512 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5.1% | 4717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 16.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.22 мкг | 400 мкг | 10.6% | 25.9% | 947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 43.4% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 7.8% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 62.9% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3402 мг | 20 мг | 1.7% | 4.1% | 5879 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.58 мг | 2500 мг | 8.4% | 20.5% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 47.63 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.7% | 2100 г |
| Кремний, Si | 23.268 мг | 30 мг | 77.6% | 189.3% | 129 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 7.8% | 3094 г |
| Натрий, Na | 8.02 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 16209 г |
| Сера, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 8.8% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 10.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 20947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 5.4% | 4592 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 10.7% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 16.1% | 1515 г |
| Медь, Cu | 36.44 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.8% | 2744 г |
| Молибден, Mo | 0.439 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.5% | 15945 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12472 г |
| Фтор, F | 0.57 мкг | 4000 мкг | 701754 г | ||
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2056 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.386 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.519 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | min 16.8 г | 12.2% | 29.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец, пекинка составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».