Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочная паста

Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 400 г
Кабачок 300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Макароны из муки высшего сорта 167 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.1% 628 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.6% 1795 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 12.6% 655 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.757 мг 5 мг 15.1% 12.4% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.5% 2368 г
Витамин В4, холин 33.16 мг 500 мг 6.6% 5.4% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 7.2% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 16.9% 489 г
Витамин В9, фолаты 11.437 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3497 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 7.7% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 4.5% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4386 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 1.6% 4921 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.7026 мг 20 мг 23.5% 19.3% 425 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 2.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.13 мг 2500 мг 9.3% 7.7% 1072 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3701 г
Кремний, Si 9.61 мг 30 мг 32% 26.3% 312 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1952 г
Натрий, Na 27.77 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4681 г
Сера, S 119.34 мг 1000 мг 11.9% 9.8% 838 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 13.1% 631 г
Хлор, Cl 28.44 мг 2300 мг 1.2% 1% 8087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 7.6 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2356 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6696 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 9.7% 848 г
Литий, Li 0.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 5.8% 1416 г
Медь, Cu 140.02 мкг 1000 мкг 14% 11.5% 714 г
Молибден, Mo 4.261 мкг 70 мкг 6.1% 5% 1643 г
Никель, Ni 0.956 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 9.929 мкг 55 мкг 18.1% 14.9% 554 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4132 г
Цинк, Zn 0.9979 мг 12 мг 8.3% 6.8% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 0.953 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.099 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.18 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.205 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сливочная паста составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок