| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6% | 933 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 5.7% | 978 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.7 мкг | 900 мкг | 30.3% | 16.9% | 330 г |
| бета Каротин | 1.637 мг | 5 мг | 32.7% | 18.2% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 39.54 мг | 500 мг | 7.9% | 4.4% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.636 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.6% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.226 мг | 15 мг | 14.8% | 8.3% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 1.159 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4314 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.685 мг | 20 мг | 13.4% | 7.5% | 745 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.49 мг | 2500 мг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6238 г |
| Кремний, Si | 31.364 мг | 30 мг | 104.5% | 58.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 28.29 мг | 400 мг | 7.1% | 4% | 1414 г |
| Натрий, Na | 372.2 мг | 1300 мг | 28.6% | 16% | 349 г |
| Сера, S | 85.2 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.7% | 1174 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 8.3% | 675 г |
| Хлор, Cl | 561.84 мг | 2300 мг | 24.4% | 13.6% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2765 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 7.6% | 733 г |
| Литий, Li | 2.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4042 мг | 2 мг | 20.2% | 11.3% | 495 г |
| Медь, Cu | 109.13 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.1% | 916 г |
| Молибден, Mo | 5.091 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.1% | 1375 г |
| Никель, Ni | 1.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.755 мкг | 55 мкг | 21.4% | 11.9% | 468 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7597 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.0541 мг | 12 мг | 8.8% | 4.9% | 1138 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.892 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.5% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.947 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.865 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».