Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники чизкейк

Творог 5% жирности 217 г
Творог 18% жирности 97 г
Яичный желток куриный 15 г
Рисовая мука, белая 15 г
Крахмал картофельный 7 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 12.1% 371 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.1% 491 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.8% 2517 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 5.1% 880 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 7.2% 621 г
Витамин В4, холин 83.7 мг 500 мг 16.7% 7.5% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 4.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 4.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 40.229 мкг 400 мкг 10.1% 4.5% 994 г
Витамин В12, кобаламин 1.324 мкг 3 мкг 44.1% 19.8% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.9% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин Н, биотин 9.625 мкг 50 мкг 19.3% 8.7% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2379 мг 20 мг 21.2% 9.5% 472 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.7 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2021 г
Кальций, Ca 169.7 мг 1000 мг 17% 7.6% 589 г
Магний, Mg 25.72 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1555 г
Натрий, Na 44.13 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2946 г
Сера, S 205.04 мг 1000 мг 20.5% 9.2% 488 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 14.3% 313 г
Хлор, Cl 135.13 мг 2300 мг 5.9% 2.6% 1702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2314 г
Йод, I 10.71 мкг 150 мкг 7.1% 3.2% 1401 г
Кобальт, Co 2.826 мкг 10 мкг 28.3% 12.7% 354 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2874 г
Медь, Cu 78.17 мкг 1000 мкг 7.8% 3.5% 1279 г
Молибден, Mo 8.38 мкг 70 мкг 12% 5.4% 835 г
Олово, Sn 13.17 мкг ~
Селен, Se 33.827 мкг 55 мкг 61.5% 27.6% 163 г
Стронций, Sr 17.22 мкг ~
Фтор, F 32.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12342 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2119 г
Цинк, Zn 0.5673 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.823 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 2.539 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.219 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.814 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.421 г min 16.8 г 20.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.163 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.141 г ~

Энергетическая ценность Сырники чизкейк составляет 223,1 кКал.

  • Порция = 52 гр (116 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».