Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени минтая

Печень трески. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 183 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.9 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.1% 950 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 16.8% 233 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.1% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1452.4 мкг 900 мкг 161.4% 63.3% 62 г
Ретинол 1.34 мг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 5.3% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 7.8% 501 г
Витамин В4, холин 129.54 мг 500 мг 25.9% 10.2% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 5.5% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 38.578 мкг 400 мкг 9.6% 3.8% 1037 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 3.5% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 5.8% 675 г
Витамин D, кальциферол 28.668 мкг 10 мкг 286.7% 112.5% 35 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.008 мг 15 мг 20.1% 7.9% 499 г
Витамин Н, биотин 10.443 мкг 50 мкг 20.9% 8.2% 479 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 9.3% 424 г
Витамин РР, НЭ 2.0987 мг 20 мг 10.5% 4.1% 953 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.95 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1516 г
Кальций, Ca 69.86 мг 1000 мг 7% 2.7% 1431 г
Кремний, Si 0.821 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3654 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 2.7% 1421 г
Натрий, Na 271.51 мг 1300 мг 20.9% 8.2% 479 г
Сера, S 107.36 мг 1000 мг 10.7% 4.2% 931 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 8.5% 464 г
Хлор, Cl 371.14 мг 2300 мг 16.1% 6.3% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 2.066 мг 18 мг 11.5% 4.5% 871 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 2.8% 1418 г
Кобальт, Co 24.244 мкг 10 мкг 242.4% 95.1% 41 г
Литий, Li 0.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 4% 978 г
Медь, Cu 3510.53 мкг 1000 мкг 351.1% 137.7% 28 г
Молибден, Mo 9.816 мкг 70 мкг 14% 5.5% 713 г
Никель, Ni 4.645 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 16.434 мкг 55 мкг 29.9% 11.7% 335 г
Стронций, Sr 10.06 мкг ~
Фтор, F 39.12 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10225 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 3.3% 1171 г
Цинк, Zn 0.6818 мг 12 мг 5.7% 2.2% 1760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.591 г от 0.9 до 3.7 г 124.1% 48.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.198 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.453 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.317 г min 16.8 г 67.4% 26.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.762 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 20.2%

Энергетическая ценность Паштет из печени минтая составляет 254,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».