| Цветная капуста (Варка без слива) | 800 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11.1% | 1134 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.1% | 2074 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.9% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 22.7% | 556 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7.7% | 1642 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 13.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 16.8% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 124.53 мг | 500 мг | 24.9% | 31.4% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.642 мг | 5 мг | 32.8% | 41.4% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 16.5% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.991 мкг | 400 мкг | 7.2% | 9.1% | 1380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.07 мг | 90 мг | 53.4% | 67.4% | 187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.4% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 3.8% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 6.425 мкг | 50 мкг | 12.9% | 16.3% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 28.4% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1545 мг | 20 мг | 10.8% | 13.6% | 928 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.95 мг | 2500 мг | 15.4% | 19.4% | 651 г |
| Кальций, Ca | 53.92 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.8% | 1855 г |
| Кремний, Si | 22.661 мг | 30 мг | 75.5% | 95.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 30.04 мг | 400 мг | 7.5% | 9.5% | 1332 г |
| Натрий, Na | 42.88 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.2% | 3032 г |
| Сера, S | 66.3 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.3% | 1508 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 18.7% | 675 г |
| Хлор, Cl | 30.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 515 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.814 мг | 18 мг | 15.6% | 19.7% | 640 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 6.3% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 1.931 мкг | 10 мкг | 19.3% | 24.4% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 10.5% | 1203 г |
| Медь, Cu | 86.62 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 9.399 мкг | 70 мкг | 13.4% | 16.9% | 745 г |
| Никель, Ni | 9.116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.836 мкг | 55 мкг | 12.4% | 15.7% | 805 г |
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34335 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.6849 мг | 12 мг | 5.7% | 7.2% | 1752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.748 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из цветной капусты составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».