Мой здоровый рацион

Рецепт Эчпочмак ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Эчпочмак ватрушка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное 7 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 30 г
Сметана 15% жирности 3 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 25 г
Картофель отварной по 1-206 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эчпочмак ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4% 905 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.5% 381 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 4.6% 788 г
Углеводы (общие) 30.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4305 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.5% 2466 г
Витамин В4, холин 48.06 мг 500 мг 9.6% 3.5% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.3% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.942 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5037 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 6.2% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин D, кальциферол 2.843 мкг 10 мкг 28.4% 10.3% 352 г
Витамин D3, холекальциферол 2.723 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.604 мг 15 мг 10.7% 3.9% 935 г
Витамин Н, биотин 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2033 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9298 мг 20 мг 14.6% 5.3% 683 г
Ниацин 1.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.68 мг 2500 мг 7% 2.5% 1423 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6557 г
Кремний, Si 1.477 мг 30 мг 4.9% 1.8% 2031 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2961 г
Натрий, Na 196.94 мг 1300 мг 15.1% 5.5% 660 г
Сера, S 80.54 мг 1000 мг 8.1% 2.9% 1242 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 3.8% 941 г
Хлор, Cl 27.98 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.8 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 33.23 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 2.4% 1510 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6787 г
Кобальт, Co 2.435 мкг 10 мкг 24.4% 8.8% 411 г
Марганец, Mn 0.2357 мг 2 мг 11.8% 4.3% 849 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 3.5% 1020 г
Молибден, Mo 7.129 мкг 70 мкг 10.2% 3.7% 982 г
Никель, Ni 2.35 мкг ~
Олово, Sn 15.76 мкг ~
Селен, Se 3.58 мкг 55 мкг 6.5% 2.3% 1536 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 4.06 мкг ~
Фтор, F 22.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17590 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1969 г
Цинк, Zn 0.9716 мг 12 мг 8.1% 2.9% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.595 г от 0.9 до 3.7 г 66.1% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.602 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.305 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.467 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.117 г min 16.8 г 24.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.762 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.026 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.395 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.233 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.605 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.551 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.13 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.11 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.11 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Эчпочмак ватрушка составляет 276,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок