| Капуста белокочанная (Тушение) | 640 г |
| мясо говядина | 950 г |
| Вода | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 17.7% | 704 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.7% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.2 мкг | 900 мкг | 20% | 24.9% | 499 г |
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 27.1% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 47.68 мг | 500 мг | 9.5% | 11.8% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 8.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 21.5% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.583 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.733 мкг | 3 мкг | 24.4% | 30.3% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 9.1% | 1370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 24% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4597 мг | 20 мг | 17.3% | 21.5% | 578 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.72 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3252 г |
| Кремний, Si | 17.44 мг | 30 мг | 58.1% | 72.3% | 172 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1912 г |
| Натрий, Na | 127.14 мг | 1300 мг | 9.8% | 12.2% | 1022 г |
| Сера, S | 121.63 мг | 1000 мг | 12.2% | 15.2% | 822 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 18.8% | 664 г |
| Хлор, Cl | 163.46 мг | 2300 мг | 7.1% | 8.8% | 1407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 8.5% | 1474 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 19.7% | 633 г |
| Литий, Li | 0.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2066 г |
| Медь, Cu | 85.18 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.6% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 5.012 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9% | 1397 г |
| Никель, Ni | 5.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.324 мкг | 55 мкг | 24.2% | 30.1% | 413 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15748 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 2.217 мг | 12 мг | 18.5% | 23% | 541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.602 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в КАПУСТЕ. МОЁ составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».