| Лук репчатый (Пассерование) | 178 г |
| Морковь (Тушение) | 194 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 537 г |
| Чеснок (Тушение) | 19 г |
| Вода | 247 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16.5% | 661 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.7 мкг | 900 мкг | 38.2% | 41.8% | 262 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 42.9% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 42.26 мг | 500 мг | 8.5% | 9.3% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 16.7% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 20.5% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.619 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 5.5% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 4.3% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7784 мг | 20 мг | 18.9% | 20.7% | 529 г |
| Ниацин | 5.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.15 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.3% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3537 г |
| Кремний, Si | 4.762 мг | 30 мг | 15.9% | 17.4% | 630 г |
| Магний, Mg | 49.74 мг | 400 мг | 12.4% | 13.6% | 804 г |
| Натрий, Na | 36.15 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.1% | 3596 г |
| Сера, S | 117.56 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.9% | 851 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 14% | 781 г |
| Хлор, Cl | 58.87 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 5.7% | 1938 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 5.42 мкг | 10 мкг | 54.2% | 59.3% | 185 г |
| Литий, Li | 0.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2230 г |
| Медь, Cu | 68.93 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.5% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 9.544 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14.9% | 733 г |
| Никель, Ni | 1.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.185 мкг | 55 мкг | 14.9% | 16.3% | 672 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.9 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4128 г |
| Хром, Cr | 12.95 мкг | 50 мкг | 25.9% | 28.3% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.8645 мг | 12 мг | 7.2% | 7.9% | 1388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.466 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.514 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш 24 составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».