Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски пп

Картофель (Тушение) 1200 г
Фарш кур мой сырой 760 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Сливки 30% 300 г
Сыр пармезан Дочин 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.7% 784 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.1% 747 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.2% 2147 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 3.7% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 6.9% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 10.7% 633 г
Витамин В9, фолаты 4.463 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8963 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 3.7% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7768 мг 20 мг 13.9% 9.4% 720 г
Ниацин 3.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.86 мг 2500 мг 14.9% 10.1% 670 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 1% 6570 г
Кремний, Si 23.977 мг 30 мг 79.9% 54.2% 125 г
Магний, Mg 35.48 мг 400 мг 8.9% 6% 1127 г
Натрий, Na 17.76 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7320 г
Сера, S 86.46 мг 1000 мг 8.6% 5.8% 1157 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 6.9% 990 г
Хлор, Cl 51.95 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.9 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 68.22 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1938 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6303 г
Кобальт, Co 5.59 мкг 10 мкг 55.9% 37.9% 179 г
Литий, Li 35.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1450 г
Медь, Cu 104.69 мкг 1000 мкг 10.5% 7.1% 955 г
Молибден, Mo 6.555 мкг 70 мкг 9.4% 6.4% 1068 г
Никель, Ni 3.052 мкг ~
Рубидий, Rb 331.8 мкг ~
Селен, Se 4.615 мкг 55 мкг 8.4% 5.7% 1192 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 52.59 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7606 г
Хром, Cr 11.46 мкг 50 мкг 22.9% 15.5% 436 г
Цинк, Zn 0.6961 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски пп составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (147.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».