| Говядина 1 кат. (Тушение) | 280 г |
| Тыква (Тушение) | 522 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.1% | 916 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.8% | 709 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.1 мкг | 900 мкг | 20% | 16.7% | 500 г |
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 18% | 463 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 34.24 мг | 500 мг | 6.8% | 5.7% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 7.7% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.687 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.026 мкг | 3 мкг | 34.2% | 28.5% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.6% | 3203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.124 мг | 15 мг | 7.5% | 6.3% | 1335 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.596 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3133 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7509 мг | 20 мг | 18.8% | 15.7% | 533 г |
| Ниацин | 2.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.16 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.8% | 856 г |
| Кальций, Ca | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3555 г |
| Кремний, Si | 21.445 мг | 30 мг | 71.5% | 59.6% | 140 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1956 г |
| Натрий, Na | 200.56 мг | 1300 мг | 15.4% | 12.8% | 648 г |
| Сера, S | 112.45 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.3% | 889 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 10.1% | 825 г |
| Хлор, Cl | 304.85 мг | 2300 мг | 13.3% | 11.1% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 6.8% | 1220 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 4.062 мкг | 10 мкг | 40.6% | 33.8% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1907 г |
| Медь, Cu | 215.6 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 18% | 464 г |
| Молибден, Mo | 8.178 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.8% | 856 г |
| Никель, Ni | 6.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22449 г |
| Фтор, F | 87.71 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4560 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 1.577 мг | 12 мг | 13.1% | 10.9% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.016 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.905 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.284 г | min 16.8 г | 19.5% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.954 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья тыква составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».