| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 402 г |
| свинина ветчина | 240 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 77 г |
| Вода | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.9% | 884 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.1% | 1191 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 9.3% | 1031 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 919.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.906 мкг | 400 мкг | 8.2% | 7.9% | 1216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.6% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 6.2% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3212 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 18.3% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1993 мг | 20 мг | 1% | 1% | 10035 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.29 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.7% | 2543 г |
| Кальций, Ca | 94.01 мг | 1000 мг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2443 г |
| Натрий, Na | 85.68 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.3% | 1517 г |
| Сера, S | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3279 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 8.1% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 0.19 мг | 2300 мг | 1210526 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 5.6% | 1734 г |
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 11.2% | 855 г |
| Медь, Cu | 61.47 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 0.216 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 32407 г |
| Селен, Se | 1.827 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.2% | 3010 г |
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29674 г |
| Цинк, Zn | 0.4194 мг | 12 мг | 3.5% | 3.4% | 2861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.345 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Порей запеченый в духовке составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».