| Печень говяжья (Тушение) | 420 г |
| Морковь (Тушение) | 202 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 13.4% | 458 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.5% | 727 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6493.1 мкг | 900 мкг | 721.5% | 442.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.319 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.876 мг | 5 мг | 97.5% | 59.8% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.628 мг | 1.8 мг | 90.4% | 55.4% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 492.12 мг | 500 мг | 98.4% | 60.3% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.051 мг | 5 мг | 101% | 61.9% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 15.5% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.353 мкг | 400 мкг | 30.1% | 18.5% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.563 мкг | 3 мкг | 1485.4% | 910.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.05 мг | 90 мг | 15.6% | 9.6% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.006 мг | 15 мг | 13.4% | 8.2% | 748 г |
| Витамин Н, биотин | 77.428 мкг | 50 мкг | 154.9% | 95% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.599 мг | 20 мг | 53% | 32.5% | 189 г |
| Ниацин | 7.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.03 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.3% | 842 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Кремний, Si | 8.264 мг | 30 мг | 27.5% | 16.9% | 363 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 4.4% | 1390 г |
| Натрий, Na | 111.01 мг | 1300 мг | 8.5% | 5.2% | 1171 г |
| Сера, S | 219.42 мг | 1000 мг | 21.9% | 13.4% | 456 г |
| Фосфор, P | 292.6 мг | 800 мг | 36.6% | 22.4% | 273 г |
| Хлор, Cl | 127.74 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.4% | 1801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.963 мг | 18 мг | 33.1% | 20.3% | 302 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 3.1% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 17.828 мкг | 10 мкг | 178.3% | 109.3% | 56 г |
| Литий, Li | 1.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2965 мг | 2 мг | 14.8% | 9.1% | 675 г |
| Медь, Cu | 2907.12 мкг | 1000 мкг | 290.7% | 178.2% | 34 г |
| Молибден, Mo | 86.105 мкг | 70 мкг | 123% | 75.4% | 81 г |
| Никель, Ni | 46.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.589 мкг | 55 мкг | 52% | 31.9% | 192 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.12 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3% | 2061 г |
| Хром, Cr | 24.63 мкг | 50 мкг | 49.3% | 30.2% | 203 г |
| Цинк, Zn | 4.1536 мг | 12 мг | 34.6% | 21.2% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лизин | 1.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.405 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.2% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.871 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».