Мой здоровый рацион

Рецепт (М) Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты (М) Сырники

Творог Пластовой 14% [Деревенская Жизнь] 800 г
Манка [Dobele] 110 г
Яйцо куриное 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "(М) Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.7% 559 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.7% 444 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.3% 1009 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В4, холин 17.39 мг 500 мг 3.5% 1.5% 2875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.905 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10243 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.55 мг 20 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.1 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11312 г
Кальций, Ca 4.69 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21322 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5629 г
Магний, Mg 2.63 мг 400 мг 0.7% 0.3% 15209 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5999 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 1% 4103 г
Хлор, Cl 9.17 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 2.7% 1587 г
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2591 г
Медь, Cu 16.79 мкг 1000 мкг 1.7% 0.7% 5956 г
Молибден, Mo 1.917 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3652 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 2.079 мкг 55 мкг 3.8% 1.6% 2646 г
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 5.23 мкг 4000 мкг 0.1% 76482 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.1396 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.152 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность (М) Сырники составляет 231 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».