| Сметана 20% жирности | 24 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.5% | 2171 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 15.5% | 354 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121 мкг | 900 мкг | 13.4% | 7.4% | 744 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.375 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.781 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.625 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 36.05 мг | 500 мг | 7.2% | 4% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.156 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.2% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2471 г |
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5895 мг | 20 мг | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.31 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 103.59 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.7% | 965 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 3.7% | 1466 г |
| Натрий, Na | 1394.94 мг | 1300 мг | 107.3% | 58.9% | 93 г |
| Сера, S | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3621 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 5.4% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 1919.31 мг | 2300 мг | 83.4% | 45.8% | 120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 5.8% | 950 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.8% | 1441 г |
| Марганец, Mn | 0.4086 мг | 2 мг | 20.4% | 11.2% | 489 г |
| Медь, Cu | 65.78 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.6% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 7.187 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Олово, Sn | 9.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12061 г |
| Стронций, Sr | 12.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28818 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2509 мг | 12 мг | 2.1% | 1.2% | 4783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.596 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.031 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.576 г | min 16.8 г | 27.2% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка сметанная составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».