| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Печень куриная (Тушение) | 641 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.2% | 434 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.3% | 554 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8512.9 мкг | 900 мкг | 945.9% | 541.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.513 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 14.5% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.765 мг | 1.8 мг | 98.1% | 56.1% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 168.78 мг | 500 мг | 33.8% | 19.3% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.242 мг | 5 мг | 104.8% | 60% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 19.7% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.736 мкг | 400 мкг | 35.4% | 20.3% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.704 мкг | 3 мкг | 456.8% | 261.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.02 мг | 90 мг | 21.1% | 12.1% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 6.1% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3101 мг | 20 мг | 56.6% | 32.4% | 177 г |
| Ниацин | 8.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.96 мг | 2500 мг | 12% | 6.9% | 831 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3147 г |
| Кремний, Si | 1.271 мг | 30 мг | 4.2% | 2.4% | 2360 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1660 г |
| Натрий, Na | 77.81 мг | 1300 мг | 6% | 3.4% | 1671 г |
| Сера, S | 188.35 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.8% | 531 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 16.9% | 337 г |
| Хлор, Cl | 16.88 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.938 мг | 18 мг | 83% | 47.5% | 120 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 13.928 мкг | 10 мкг | 139.3% | 79.7% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3204 мг | 2 мг | 16% | 9.2% | 624 г |
| Медь, Cu | 354.54 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 20.3% | 282 г |
| Молибден, Mo | 48.468 мкг | 70 мкг | 69.2% | 39.6% | 144 г |
| Никель, Ni | 0.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.446 мкг | 55 мкг | 62.6% | 35.8% | 160 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37987 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 9.4% | 608 г |
| Цинк, Zn | 5.8907 мг | 12 мг | 49.1% | 28.1% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.935 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.2% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.284 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.837 г | min 16.8 г | 16.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».