| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 505.1 ккал | 1684 ккал | 30% | 5.9% | 333 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.6% | 1206 г |
| Жиры | 52.6 г | 56 г | 93.9% | 18.6% | 106 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.3% | 6013 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.6 мкг | 900 мкг | 13.6% | 2.7% | 734 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 2.3% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 119.49 мг | 500 мг | 23.9% | 4.7% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 2.5% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 0.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.443 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 1.6% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 2.1% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 21.052 мг | 15 мг | 140.3% | 27.8% | 71 г |
| Витамин Н, биотин | 9.528 мкг | 50 мкг | 19.1% | 3.8% | 525 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8302 мг | 20 мг | 9.2% | 1.8% | 1093 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.39 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.6% | 3189 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2638 г |
| Магний, Mg | 7.28 мг | 400 мг | 1.8% | 0.4% | 5495 г |
| Натрий, Na | 429.2 мг | 1300 мг | 33% | 6.5% | 303 г |
| Сера, S | 84.72 мг | 1000 мг | 8.5% | 1.7% | 1180 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 2.4% | 826 г |
| Хлор, Cl | 638.11 мг | 2300 мг | 27.7% | 5.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 1.4% | 1410 г |
| Йод, I | 9.86 мкг | 150 мкг | 6.6% | 1.3% | 1521 г |
| Кобальт, Co | 5.283 мкг | 10 мкг | 52.8% | 10.5% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 0.5% | 3690 г |
| Медь, Cu | 47.84 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1% | 2090 г |
| Молибден, Mo | 3.868 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.1% | 1810 г |
| Селен, Se | 15.623 мкг | 55 мкг | 28.4% | 5.6% | 352 г |
| Фтор, F | 25.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 15420 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.8% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.5774 мг | 12 мг | 4.8% | 1% | 2078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 94.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.571 г | min 16.8 г | 80.8% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 139.8% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 28.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность маонез домашний составляет 505,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».