| Капуста белокочанная, квашеная | 650 г |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Льняное масло холодного отжима | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.6% | 3455 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.3% | 3111 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 33.2% | 690 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 12.4% | 1852 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 13.5% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 5.7% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 5.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 16.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.873 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.8% | 2119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.22 мг | 90 мг | 48% | 109.8% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7772 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.487 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 25.6% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8624 мг | 20 мг | 4.3% | 9.8% | 2319 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.01 мг | 2500 мг | 8.6% | 19.7% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.8% | 2943 г |
| Кремний, Si | 6.288 мг | 30 мг | 21% | 48.1% | 477 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 9.4% | 2413 г |
| Натрий, Na | 634.51 мг | 1300 мг | 48.8% | 111.7% | 205 г |
| Сера, S | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6386 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 11.4% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 8.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 26166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 8% | 2885 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 21.1% | 1082 г |
| Литий, Li | 8.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 19% | 1206 г |
| Медь, Cu | 106.27 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 24.3% | 941 г |
| Молибден, Mo | 4.771 мкг | 70 мкг | 6.8% | 15.6% | 1467 г |
| Никель, Ni | 0.466 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.984 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.1% | 5589 г |
| Фтор, F | 6.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 66335 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.3672 мг | 12 мг | 3.1% | 7.1% | 3268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.936 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 228.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.661 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.508 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.192 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.31 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.241 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.905 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты с горошком составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».