Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 605 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 95 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6% 1652 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7% 1386 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10588 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.9% 1233 г
Витамин В4, холин 27.72 мг 500 мг 5.5% 5.4% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 9.3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.874 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6810 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 12% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин Н, биотин 5.885 мкг 50 мкг 11.8% 11.5% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3356 мг 20 мг 6.7% 6.5% 1497 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186 мг 2500 мг 7.4% 7.2% 1344 г
Кальций, Ca 111.73 мг 1000 мг 11.2% 10.9% 895 г
Магний, Mg 30.77 мг 400 мг 7.7% 7.5% 1300 г
Натрий, Na 50.07 мг 1300 мг 3.9% 3.8% 2596 г
Сера, S 40.6 мг 1000 мг 4.1% 4% 2463 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 15.7% 622 г
Хлор, Cl 104.93 мг 2300 мг 4.6% 4.5% 2192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2899 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 4.6% 2125 г
Кобальт, Co 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 14% 701 г
Марганец, Mn 0.5651 мг 2 мг 28.3% 27.6% 354 г
Медь, Cu 76.81 мкг 1000 мкг 7.7% 7.5% 1302 г
Молибден, Mo 4.523 мкг 70 мкг 6.5% 6.3% 1548 г
Олово, Sn 11.76 мкг ~
Селен, Se 5.613 мкг 55 мкг 10.2% 10% 980 г
Стронций, Sr 15.38 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16201 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2762 г
Цинк, Zn 0.8113 мг 12 мг 6.8% 6.6% 1479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».