| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Морковь | 65 г |
| Белый гриб, вареный, с солью | 270 г |
| Петрушка (корень) | 0 г |
| Сельдерей корень сушеный | 0 г |
| Бульон куриный | 3500 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.2% | 2054 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.6% | 2154 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 6.9% | 2727 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 9.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 14.33 мг | 500 мг | 2.9% | 5.4% | 3489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 8.8% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 11.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.048 мкг | 400 мкг | 2% | 3.8% | 4970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 7.7% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 9.8% | 1918 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 13.7% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9947 мг | 20 мг | 10% | 18.8% | 1003 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.72 мг | 2500 мг | 6.1% | 11.4% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8673 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3306 г |
| Натрий, Na | 284.4 мг | 1300 мг | 21.9% | 41.1% | 457 г |
| Сера, S | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.9% | 2730 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 9.6% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 133.18 мг | 2300 мг | 5.8% | 10.9% | 1727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 4.7% | 4027 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 13.1% | 1429 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 5.1% | 3683 г |
| Медь, Cu | 88.06 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.5% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 1.567 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.1% | 4467 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.907 мкг | 55 мкг | 7.1% | 13.3% | 1408 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12457 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.2% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.2746 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.46 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи грибные 30/45/25 составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».