Мой здоровый рацион

Рецепт Вечерний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вечерний

Огурец парниковый 235 г
Пекинская капуста 210 г
Соевый соус 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вечерний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.1 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11152 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 11.3% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 6.6% 10429 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 29.8% 2222 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 27.2% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 6.6% 10345 г
альфа Каротин 0.451 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 12.6% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 21.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 15.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 14.6% 4500 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 9.9% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 24.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 43.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 38.249 мкг 400 мкг 9.6% 63.6% 1046 г
Витамин C, аскорбиновая 15.7 мг 90 мг 17.4% 115.2% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 4.6% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 6% 11013 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 152.3% 435 г
Витамин РР, НЭ 0.4305 мг 20 мг 2.2% 14.6% 4646 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 1.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.7 мг 2500 мг 9% 59.6% 1108 г
Кальций, Ca 44.76 мг 1000 мг 4.5% 29.8% 2234 г
Кремний, Si 26.727 мг 30 мг 89.1% 590.1% 112 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 27.2% 2462 г
Натрий, Na 255.12 мг 1300 мг 19.6% 129.8% 510 г
Сера, S 12.35 мг 1000 мг 1.2% 7.9% 8097 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 29.8% 2241 г
Хлор, Cl 12.61 мг 2300 мг 0.5% 3.3% 18239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.3 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 16.6% 3939 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 33.1% 1984 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 57% 1168 г
Медь, Cu 38.84 мкг 1000 мкг 3.9% 25.8% 2575 г
Молибден, Mo 0.504 мкг 70 мкг 0.7% 4.6% 13889 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 5.3% 12387 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 11.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.2437 мг 12 мг 2% 13.2% 4924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Вечерний составляет 15,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».