Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленые помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленые помидоры

Помидор (томат) зеленый 200 г
Сахар песок 8 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленые помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.8% 2240 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.9% 2920 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2604 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 5.7% 3000 г
альфа Каротин 73.239 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 11.3% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4737 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 16.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.451 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4733 г
Витамин C, аскорбиновая 21.97 мг 90 мг 24.4% 42.3% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.39 мг 15 мг 9.3% 16.1% 1079 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 13.9% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.4695 мг 20 мг 2.3% 4% 4260 г
Макроэлементы
Калий, K 191.66 мг 2500 мг 7.7% 13.3% 1304 г
Кальций, Ca 12.32 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8117 г
Магний, Mg 9.39 мг 400 мг 2.3% 4% 4260 г
Натрий, Na 12.24 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 10621 г
Сера, S 11.27 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8873 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 5.7% 3042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3673 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 8.1% 2130 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 14.7% 1183 г
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14628 г
Цинк, Zn 0.0657 мг 12 мг 0.5% 0.9% 18265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.477 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 54.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.292 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.602 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зеленые помидоры составляет 57,7 кКал.

  • Порция = 213 гр (122.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов