| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 270 г |
| Кабачок (Тушение) | 720 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.9% | 1018 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.9% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 12.2% | 1000 г |
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 13.1% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.528 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.01 мг | 90 мг | 35.6% | 43.3% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.566 мг | 15 мг | 17.1% | 20.8% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8222 мг | 20 мг | 4.1% | 5% | 2432 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.16 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.9% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3995 г |
| Кремний, Si | 26.795 мг | 30 мг | 89.3% | 108.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 3.5% | 3425 г |
| Натрий, Na | 123.29 мг | 1300 мг | 9.5% | 11.6% | 1054 г |
| Сера, S | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5198 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 4.1% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 196.24 мг | 2300 мг | 8.5% | 10.3% | 1172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2853 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 34.3% | 354 г |
| Литий, Li | 21.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.4% | 1070 г |
| Медь, Cu | 79.94 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.7% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 3.931 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.8% | 1781 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10377 г |
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34072 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 8.5% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.4998 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.7% | 81.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.672 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с овощами без томата 11.24 составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».