| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 720 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.7% | 1366 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.2% | 1111 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.7 мкг | 900 мкг | 25.6% | 37.4% | 390 г |
| бета Каротин | 1.384 мг | 5 мг | 27.7% | 40.5% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 2.8% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.8% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.691 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.8% | 5201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.03 мг | 90 мг | 28.9% | 42.3% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.092 мг | 15 мг | 13.9% | 20.3% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.815 мг | 20 мг | 4.1% | 6% | 2454 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.1% | 974 г |
| Кальций, Ca | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4305 г |
| Кремний, Si | 21.432 мг | 30 мг | 71.4% | 104.4% | 140 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 5.4% | 2686 г |
| Натрий, Na | 204.02 мг | 1300 мг | 15.7% | 23% | 637 г |
| Сера, S | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5754 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 6% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 150.62 мг | 2300 мг | 6.5% | 9.5% | 1527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 5.7% | 2553 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 33.2% | 440 г |
| Литий, Li | 15.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 12.6% | 1163 г |
| Медь, Cu | 80.9 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.8% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 4.239 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.9% | 1651 г |
| Никель, Ni | 2.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28409 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.439 мг | 12 мг | 3.7% | 5.4% | 2733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.3% | 73.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.51 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки туш с овощами и томатом 11.24 составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».