| Авокадо | 85 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 125 г |
| Кедровый орех | 15 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 15 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3% | 1854 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 16.3% | 341 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.6% | 645 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| альфа Каротин | 7.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.2% | 1340 г |
| бета Криптоксантин | 8.551 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 1.3% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 6.3% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.318 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 9.6% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.69 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.214 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4119 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 7.6% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6831 мг | 20 мг | 8.4% | 4.7% | 1188 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.38 мг | 2500 мг | 16% | 8.9% | 624 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6211 г |
| Кремний, Si | 2.65 мг | 30 мг | 8.8% | 4.9% | 1132 г |
| Магний, Mg | 69.96 мг | 400 мг | 17.5% | 9.7% | 572 г |
| Натрий, Na | 314.41 мг | 1300 мг | 24.2% | 13.5% | 413 г |
| Сера, S | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2499 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 10.6% | 523 г |
| Хлор, Cl | 25.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 4.3% | 1307 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.65 мкг | 10 мкг | 26.5% | 14.7% | 377 г |
| Литий, Li | 12.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1059 мг | 2 мг | 55.3% | 30.8% | 181 г |
| Медь, Cu | 252.82 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 14.1% | 396 г |
| Молибден, Mo | 3.266 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Никель, Ni | 5.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15027 г |
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36563 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 1.1589 мг | 12 мг | 9.7% | 5.4% | 1035 г |
| Цирконий, Zr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.581 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.6% | 35.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.5% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.562 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.601 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 35.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.106 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.724 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.248 г | min 16.8 г | 49.1% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.2% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.45 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.45 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».