| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 250 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), кожура, без добавления соли | 300 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Домашний майонез | 150 г |
Натираем картофель, майонез, сельд, лук, майонез, марковь, яйцо, майонез, свекла. Количество слоев можно увеличить в 2 раза.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.2% | 1382 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 2.5% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.809 мкг | 400 мкг | 7% | 4.1% | 1438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.373 мкг | 3 мкг | 45.8% | 26.8% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2.4% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.857 мкг | 10 мкг | 68.6% | 40.1% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.991 мг | 15 мг | 33.3% | 19.5% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5826 мг | 20 мг | 7.9% | 4.6% | 1264 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.22 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.1% | 953 г |
| Кальций, Ca | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2550 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6593 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1594 г |
| Натрий, Na | 1159.91 мг | 1300 мг | 89.2% | 52.1% | 112 г |
| Сера, S | 60.31 мг | 1000 мг | 6% | 3.5% | 1658 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 7% | 838 г |
| Хлор, Cl | 1705.2 мг | 2300 мг | 74.1% | 43.3% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.242 мг | 18 мг | 12.5% | 7.3% | 803 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 43.83 мкг | 10 мкг | 438.3% | 256% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.6212 мг | 2 мг | 31.1% | 18.2% | 322 г |
| Медь, Cu | 365.87 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 21.4% | 273 г |
| Молибден, Mo | 9.321 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.8% | 751 г |
| Никель, Ni | 10.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.178 мкг | 55 мкг | 16.7% | 9.8% | 599 г |
| Фтор, F | 90.21 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4434 г |
| Хром, Cr | 12.75 мкг | 50 мкг | 25.5% | 14.9% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.5183 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.42 г | от 0.9 до 3.7 г | 46.7% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.428 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».