| Щука | 500 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 200 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5% | 691 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15.2% | 225 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4009 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 52.95 мг | 500 мг | 10.6% | 3.6% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 3.4% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.436 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 11.6% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.7% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.085 мг | 15 мг | 20.6% | 7.1% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 1.471 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.798 мг | 20 мг | 19% | 6.5% | 527 г |
| Ниацин | 1.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.24 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1504 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3519 г |
| Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4208 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Натрий, Na | 74.59 мг | 1300 мг | 5.7% | 2% | 1743 г |
| Сера, S | 126.59 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.3% | 790 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 5.4% | 638 г |
| Хлор, Cl | 112.83 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.7% | 2038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 1.4% | 2525 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.3% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 11.188 мкг | 10 мкг | 111.9% | 38.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 2.3% | 1514 г |
| Медь, Cu | 83.15 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.8% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 3.683 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.8% | 1901 г |
| Никель, Ni | 3.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.111 мкг | 55 мкг | 14.7% | 5% | 678 г |
| Фтор, F | 18.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21379 г |
| Хром, Cr | 27.88 мкг | 50 мкг | 55.8% | 19.1% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.7188 мг | 12 мг | 6% | 2.1% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.2% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.049 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.3% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 292 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».