Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка со сливками

Индейка, грудка, только мясо 400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 17.1% 427 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2671 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.9% 1241 г
Витамин В4, холин 46.28 мг 500 мг 9.3% 6.8% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 9% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.541 мг 2 мг 27.1% 19.9% 370 г
Витамин В9, фолаты 8.119 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4927 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 15.5% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.7% 9677 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4686 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.6343 мг 20 мг 33.2% 24.3% 301 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.45 мг 2500 мг 8.3% 6.1% 1211 г
Кальций, Ca 85.09 мг 1000 мг 8.5% 6.2% 1175 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14563 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1704 г
Натрий, Na 142.98 мг 1300 мг 11% 8.1% 909 г
Сера, S 180.46 мг 1000 мг 18% 13.2% 554 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 17.8% 412 г
Хлор, Cl 22.96 мг 2300 мг 1% 0.7% 10017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 2.2% 3297 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9740 г
Кобальт, Co 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3413 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10989 г
Медь, Cu 57.62 мкг 1000 мкг 5.8% 4.2% 1736 г
Молибден, Mo 1.504 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4654 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 15.696 мкг 55 мкг 28.5% 20.9% 350 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62598 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 1.2261 мг 12 мг 10.2% 7.5% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.507 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.397 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.676 г ~
Пролин 1.136 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.218 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.648 г min 16.8 г 9.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка со сливками составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок