| Свинина, вырезка | 2000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.4% | 503 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.8% | 933 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4712 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.046 мг | 1.5 мг | 69.7% | 57.3% | 143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 73.06 мг | 500 мг | 14.6% | 12% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 10.2% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 16% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.605 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 6056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 22.8% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3456 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.913 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.1% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2487 мг | 20 мг | 11.2% | 9.2% | 889 г |
| Ниацин | 1.924 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.25 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.6% | 855 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4787 г |
| Кремний, Si | 0.889 мг | 30 мг | 3% | 2.5% | 3375 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1779 г |
| Натрий, Na | 178.91 мг | 1300 мг | 13.8% | 11.3% | 727 г |
| Сера, S | 182.36 мг | 1000 мг | 18.2% | 15% | 548 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 18.9% | 435 г |
| Хлор, Cl | 266.03 мг | 2300 мг | 11.6% | 9.5% | 865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 6.7% | 1220 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.8% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 7.378 мкг | 10 мкг | 73.8% | 60.6% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Медь, Cu | 91.19 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.5% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 10.245 мкг | 70 мкг | 14.6% | 12% | 683 г |
| Никель, Ni | 9.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.311 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.5% | 2380 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.46 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6727 г |
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 16.9% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.7197 мг | 12 мг | 14.3% | 11.8% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.293 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясо/лук/молоко составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».