| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Чеснок (Жарка) | 3.6 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец сладкий красный | 99 г |
| Протертые томаты | 200 г |
| Сахар песок | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Зира, семена | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.6% | 1810 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.7% | 1302 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2665 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.8 мкг | 900 мкг | 15.9% | 22.1% | 630 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.673 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 13.8% | 1014 г |
| бета Криптоксантин | 7.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 10.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 64.94 мг | 500 мг | 13% | 18.1% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 11.4% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 11.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.885 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.1% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.45 мг | 90 мг | 62.7% | 87.2% | 159 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 7.6% | 1808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 4.5% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.133 мкг | 50 мкг | 10.3% | 14.3% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1866 мг | 20 мг | 5.9% | 8.2% | 1685 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.72 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.9% | 2883 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5074 г |
| Кремний, Si | 5.11 мг | 30 мг | 17% | 23.6% | 587 г |
| Магний, Mg | 6.01 мг | 400 мг | 1.5% | 2.1% | 6656 г |
| Натрий, Na | 69.71 мг | 1300 мг | 5.4% | 7.5% | 1865 г |
| Сера, S | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1939 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 9.9% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 99.05 мг | 2300 мг | 4.3% | 6% | 2322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 7% | 2018 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.4% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 3.529 мкг | 10 мкг | 35.3% | 49.1% | 283 г |
| Литий, Li | 19.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 4% | 3419 г |
| Медь, Cu | 50.78 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 7.1% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 2.831 мкг | 70 мкг | 4% | 5.6% | 2473 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.878 мкг | 55 мкг | 14.3% | 19.9% | 698 г |
| Фтор, F | 16.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24287 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.2% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.443 мг | 12 мг | 3.7% | 5.1% | 2709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.607 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.945 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | min 16.8 г | 12% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».