| Морковь | 170 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Ревень | 100 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло из ростков пшеницы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6% | 2800 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.8% | 769 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 619.8 мкг | 900 мкг | 68.9% | 115.6% | 145 г |
| бета Каротин | 3.763 мг | 5 мг | 75.3% | 126.3% | 133 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 9.9% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.998 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 16.1% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 10.2% | 1636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.258 мг | 15 мг | 15.1% | 25.3% | 664 г |
| Витамин Н, биотин | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.9% | 3448 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 39.8% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.668 мг | 20 мг | 3.3% | 5.5% | 2994 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.62 мг | 2500 мг | 18.3% | 30.7% | 548 г |
| Кальций, Ca | 49.94 мг | 1000 мг | 5% | 8.4% | 2002 г |
| Кремний, Si | 23.841 мг | 30 мг | 79.5% | 133.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 66.61 мг | 400 мг | 16.7% | 28% | 601 г |
| Натрий, Na | 227.48 мг | 1300 мг | 17.5% | 29.4% | 571 г |
| Сера, S | 71.32 мг | 1000 мг | 7.1% | 11.9% | 1402 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 12.8% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 439.45 мг | 2300 мг | 19.1% | 32% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.889 мг | 18 мг | 27.2% | 45.6% | 368 г |
| Йод, I | 350.99 мкг | 150 мкг | 234% | 392.6% | 43 г |
| Кобальт, Co | 6.873 мкг | 10 мкг | 68.7% | 115.3% | 145 г |
| Литий, Li | 1.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2561 мг | 2 мг | 12.8% | 21.5% | 781 г |
| Медь, Cu | 103.3 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 17.3% | 968 г |
| Молибден, Mo | 6.382 мкг | 70 мкг | 9.1% | 15.3% | 1097 г |
| Никель, Ni | 3.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9167 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.4 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 5.2% | 3241 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.8657 мг | 12 мг | 7.2% | 12.1% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат полезный составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».