Мой здоровый рацион

Рецепт Черничный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черничный джем

Черника (Варка без слива) 196 г
Стевия [Fit Parad] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черничный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 7.9% 2920 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 37% 625 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 8.8% 2662 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 32143 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.5% 9474 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.426 мкг 400 мкг 1.1% 2.5% 9038 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 10.9% 2133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.446 мг 15 мг 9.6% 22.2% 1037 г
Витамин Н, биотин 2.375 мкг 50 мкг 4.8% 11.1% 2105 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 38.4% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.3583 мг 20 мг 1.8% 4.2% 5582 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.2 мг 2500 мг 2.1% 4.9% 4699 г
Кальций, Ca 16.35 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6116 г
Кремний, Si 13.91 мг 30 мг 46.4% 107.4% 216 г
Магний, Mg 6.01 мг 400 мг 1.5% 3.5% 6656 г
Натрий, Na 6.26 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 20767 г
Сера, S 7.64 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 13089 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 3.7% 6299 г
Хлор, Cl 8.14 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 28256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 10.62 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 9.3% 2514 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 12.5% 1866 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 21.3% 1087 г
Литий, Li 3.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.2124 мг 2 мг 10.6% 24.5% 942 г
Медь, Cu 58.8 мкг 1000 мкг 5.9% 13.7% 1701 г
Молибден, Mo 1.517 мкг 70 мкг 2.2% 5.1% 4614 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 59140 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 46.72 мкг 4000 мкг 1.2% 2.8% 8562 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 4.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.165 мг 12 мг 1.4% 3.2% 7273 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Черничный джем составляет 43,2 кКал.

  • Порция = 186 гр (80.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».