Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи яблочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи яблочные

Яблоко 90 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Яичный белок куриный 42 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи яблочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.9% 757 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.8% 1413 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2% 3318 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7438 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Витамин В4, холин 33.43 мг 500 мг 6.7% 4.5% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.3% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.491 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4711 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.6% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин Н, биотин 6.057 мкг 50 мкг 12.1% 8.1% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.61 мг 20 мг 8.1% 5.4% 1242 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.51 мг 2500 мг 8.4% 5.6% 1193 г
Кальций, Ca 147.2 мг 1000 мг 14.7% 9.9% 679 г
Кремний, Si 0.45 мг 30 мг 1.5% 1% 6667 г
Магний, Mg 32.88 мг 400 мг 8.2% 5.5% 1217 г
Натрий, Na 186.7 мг 1300 мг 14.4% 9.7% 696 г
Сера, S 50.66 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 11.3% 592 г
Хлор, Cl 86.29 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 5% 1354 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2226 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 11.5% 587 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.6829 мг 2 мг 34.1% 22.9% 293 г
Медь, Cu 114.09 мкг 1000 мкг 11.4% 7.7% 877 г
Молибден, Mo 4.27 мкг 70 мкг 6.1% 4.1% 1639 г
Никель, Ni 3.825 мкг ~
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 8.228 мкг 55 мкг 15% 10.1% 668 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Фтор, F 19.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20325 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2252 г
Цинк, Zn 0.8006 мг 12 мг 6.7% 4.5% 1499 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.448 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.018 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Оладьи яблочные составляет 148,9 кКал.

  • Порция = 133 гр (198 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».