| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 128.8 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло сливочное 78% жирности, любительское | 8.16 г |
| Яйцо куриное | 11.5 г |
| Шампиньоны | 18.26 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 7.8 г |
| Зелень [Белая Дача] | 3 г |
| Масло Сладко-Сливочное Крестьянское [Красная Цена] | 7.14 г |
| Томатная паста. Консервы | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Морковь | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.7 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5.4% | 563 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 14.4% | 210 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.2% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.3 мкг | 900 мкг | 27.1% | 8.2% | 368 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 7.5% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.541 мг | 1.5 мг | 36.1% | 10.9% | 277 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 81.49 мг | 500 мг | 16.3% | 4.9% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 5.5% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 6.1% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.641 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1% | 2932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.814 мкг | 3 мкг | 27.1% | 8.2% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 6.973 мкг | 50 мкг | 13.9% | 4.2% | 717 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0455 мг | 20 мг | 15.2% | 4.6% | 657 г |
| Ниацин | 2.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.62 мг | 2500 мг | 15.4% | 4.7% | 648 г |
| Кальций, Ca | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3630 г |
| Кремний, Si | 4.703 мг | 30 мг | 15.7% | 4.7% | 638 г |
| Магний, Mg | 33.08 мг | 400 мг | 8.3% | 2.5% | 1209 г |
| Натрий, Na | 58.38 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.4% | 2227 г |
| Сера, S | 201.49 мг | 1000 мг | 20.1% | 6.1% | 496 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 6.7% | 450 г |
| Хлор, Cl | 114.77 мг | 2300 мг | 5% | 1.5% | 2004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 2.7% | 1106 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.6% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 11.807 мкг | 10 мкг | 118.1% | 35.7% | 85 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 3.1% | 970 г |
| Медь, Cu | 206.08 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 6.2% | 485 г |
| Молибден, Mo | 14.347 мкг | 70 мкг | 20.5% | 6.2% | 488 г |
| Никель, Ni | 10.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.746 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.1% | 957 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5659 г |
| Хром, Cr | 12.05 мкг | 50 мкг | 24.1% | 7.3% | 415 г |
| Цинк, Zn | 2.0738 мг | 12 мг | 17.3% | 5.2% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.615 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | min 16.8 г | 9.5% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы отбивные 79403К составляет 330,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».