| Киевский торт (коржи) | 640 г |
| Крем шарлот на 7 желтков (для Киевского торта) | 670 г |
| Кешью | 90 г |
На эти коржи крема маловато. Орехи для обсыпки боков торта.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.2% | 927 г |
| Жиры | 28.5 г | 56 г | 50.9% | 15.3% | 196 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 1.7% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6314 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.7 мкг | 900 мкг | 23.2% | 7% | 431 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 2.9% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 110.58 мг | 500 мг | 22.1% | 6.6% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 4.8% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.979 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.4% | 2108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 2.6% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 3.2% | 933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.675 мг | 15 мг | 11.2% | 3.4% | 896 г |
| Витамин Н, биотин | 10.385 мкг | 50 мкг | 20.8% | 6.3% | 481 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 2.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5681 мг | 20 мг | 12.8% | 3.9% | 779 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.9 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.2% | 1352 г |
| Кальций, Ca | 45.98 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2175 г |
| Кремний, Si | 13.664 мг | 30 мг | 45.5% | 13.7% | 220 г |
| Магний, Mg | 66.4 мг | 400 мг | 16.6% | 5% | 602 г |
| Натрий, Na | 71.81 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.7% | 1810 г |
| Сера, S | 84.47 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.5% | 1184 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 4.7% | 643 г |
| Хлор, Cl | 98.76 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.3% | 2329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 2.8% | 1092 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.7% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 4.389 мкг | 10 мкг | 43.9% | 13.2% | 228 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 3% | 1010 г |
| Медь, Cu | 530.65 мкг | 1000 мкг | 53.1% | 16% | 188 г |
| Молибден, Mo | 9.397 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4% | 745 г |
| Никель, Ni | 1.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.754 мкг | 55 мкг | 21.4% | 6.4% | 468 г |
| Стронций, Sr | 53.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 1.7211 мг | 12 мг | 14.3% | 4.3% | 697 г |
| Цирконий, Zr | 7.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.328 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.052 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.614 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.118 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.31 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.397 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.781 г | min 16.8 г | 34.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Киевский торт составляет 332,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».