| Мука Миндальная [Borges] | 60 г |
| Мука Кокосовая [Fit Parad] | 30 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Ксантановая Камедь [Evolution Food] | 5 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 50 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 6 г |
| Яблоки Гренни Смит [Дикси] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.9% | 651 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.8% | 909 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.5% | 1599 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 3.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 176.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 103.31 мг | 500 мг | 20.7% | 14.6% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 7.6% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.526 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.9% | 2420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 7.4% | 958 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 5% | 1422 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.703 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0264 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.57 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.3% | 5147 г |
| Кальций, Ca | 81.83 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.8% | 1222 г |
| Магний, Mg | 4.55 мг | 400 мг | 1.1% | 0.8% | 8791 г |
| Натрий, Na | 116.54 мг | 1300 мг | 9% | 6.4% | 1115 г |
| Сера, S | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2264 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 13.6% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Медь, Cu | 25.43 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.8% | 3932 г |
| Селен, Se | 10.796 мкг | 55 мкг | 19.6% | 13.9% | 509 г |
| Фтор, F | 0.39 мкг | 4000 мкг | 1025641 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4538 мг | 12 мг | 3.8% | 2.7% | 2644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.627 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.099 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.538 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».