Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запечённые

Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.7% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.6% 11200 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.2% 4660 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 36.7% 800 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.4% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 41.3% 711 г
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 43.1% 679 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 16.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 33.1% 882 г
Витамин В4, холин 14.43 мг 500 мг 2.9% 8.5% 3465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 54.3% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 30.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 16.612 мкг 400 мкг 4.2% 12.3% 2408 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 3.5% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 44.82 мг 90 мг 49.8% 146% 201 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 1.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 6.5% 4491 г
Витамин Н, биотин 6.269 мкг 50 мкг 12.5% 36.7% 798 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 7.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.7216 мг 20 мг 13.6% 39.9% 735 г
Ниацин 2.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.33 мг 2500 мг 14.5% 42.5% 688 г
Кальций, Ca 16.06 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6227 г
Кремний, Si 19.616 мг 30 мг 65.4% 191.8% 153 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 10% 2911 г
Натрий, Na 4.28 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 30374 г
Сера, S 24.61 мг 1000 мг 2.5% 7.3% 4063 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 22.6% 1299 г
Хлор, Cl 20.21 мг 2300 мг 0.9% 2.6% 11381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.1 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 9.4% 3093 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 16.1% 1803 г
Кобальт, Co 7.919 мкг 10 мкг 79.2% 232.3% 126 г
Литий, Li 29.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.1845 мг 2 мг 9.2% 27% 1084 г
Медь, Cu 258.26 мкг 1000 мкг 25.8% 75.7% 387 г
Молибден, Mo 3.691 мкг 70 мкг 5.3% 15.5% 1897 г
Никель, Ni 2.567 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 10.386 мкг 55 мкг 18.9% 55.4% 530 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Титан, Ti 21.42 мкг ~
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 27952 г
Хром, Cr 7.51 мкг 50 мкг 15% 44% 666 г
Цинк, Zn 0.4999 мг 12 мг 4.2% 12.3% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.212 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 13.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.099 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».