Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки с яйцом

Молоки Лососевых Рыб [Меридиан] 500 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 5 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 25.5% 373 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 17.1% 554 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.8% 3309 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 6.3% 1518 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1800 г
Витамин В4, холин 57.22 мг 500 мг 11.4% 10.8% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.596 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25063 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.8% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 4.7% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10949 г
Витамин Н, биотин 4.605 мкг 50 мкг 9.2% 8.7% 1086 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8207 мг 20 мг 4.1% 3.9% 2437 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.96 мг 2500 мг 1.3% 1.2% 7822 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7032 г
Магний, Mg 2.84 мг 400 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Натрий, Na 207.04 мг 1300 мг 15.9% 15.1% 628 г
Сера, S 40.94 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2443 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 5.2% 1814 г
Хлор, Cl 307.71 мг 2300 мг 13.4% 12.7% 747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 3% 3087 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3289 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 22.3% 426 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Медь, Cu 20.16 мкг 1000 мкг 2% 1.9% 4960 г
Молибден, Mo 1.869 мкг 70 мкг 2.7% 2.6% 3745 г
Селен, Se 6.999 мкг 55 мкг 12.7% 12.1% 786 г
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31873 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.2558 мг 12 мг 2.1% 2% 4691 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.684 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Молоки с яйцом составляет 105,3 кКал.

  • Порция = 329 гр (346.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».