| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 50 г |
| Цветная капуста, вареная, без соли | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 20 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 10 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.7% | 1767 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.2% | 1244 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 7% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.9% | 833 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.8% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.7% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 26.31 мг | 500 мг | 5.3% | 3.5% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 10.2% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.665 мкг | 400 мкг | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 8.7% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.29 мкг | 10 мкг | 102.9% | 67.5% | 97 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 10.29 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.732 мг | 15 мг | 11.5% | 7.5% | 866 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.552 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.3% | 1959 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.5067 мг | 20 мг | 12.5% | 8.2% | 798 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.66 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Кальций, Ca | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2714 г |
| Кремний, Si | 0.49 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1499 г |
| Натрий, Na | 306.19 мг | 1300 мг | 23.6% | 15.5% | 425 г |
| Сера, S | 43.14 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2318 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 9.4% | 699 г |
| Хлор, Cl | 397.5 мг | 2300 мг | 17.3% | 11.4% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 4.1% | 1582 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.6703 мг | 2 мг | 33.5% | 22% | 298 г |
| Медь, Cu | 255.15 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 16.7% | 392 г |
| Молибден, Mo | 1.484 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.585 мкг | 55 мкг | 24.7% | 16.2% | 405 г |
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46674 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.0079 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.3% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.516 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.645 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.639 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грибов и капусты Натурово составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».