Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 150 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Эритрит [Fit Parad] 90 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 2 таблетка
Рисовая мука диетическая 33 г
Кукурузная мука 21 г
Кукурузный крахмал 21 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 3.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, корень сушеный молотый 1.8 г
Подсолнечное масло 25 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Грецкий орех 23 г
Сироп из Топинамбура [Polezzno] 15 г
Рикотта [Егорлык Молоко] 204 г
Творожный Сыр Сливочный [Profi Cheese] 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.4% 1027 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.8% 386 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3% 1490 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1% 4677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.8 мкг 900 мкг 46.1% 21% 217 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 2.198 мг 5 мг 44% 20% 227 г
бета Криптоксантин 0.781 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Витамин В4, холин 60.65 мг 500 мг 12.1% 5.5% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 3.9% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.803 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5126 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.725 мг 15 мг 11.5% 5.2% 870 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 5.1% 882 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3383 мг 20 мг 6.7% 3% 1494 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.79 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2122 г
Кальций, Ca 84.19 мг 1000 мг 8.4% 3.8% 1188 г
Кремний, Si 6.211 мг 30 мг 20.7% 9.4% 483 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1706 г
Натрий, Na 226.94 мг 1300 мг 17.5% 8% 573 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 2.3% 1994 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 8.6% 527 г
Хлор, Cl 273.19 мг 2300 мг 11.9% 5.4% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 18.92 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3% 1500 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2447 г
Кобальт, Co 3.035 мкг 10 мкг 30.4% 13.8% 329 г
Литий, Li 1.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.475 мг 2 мг 23.8% 10.8% 421 г
Медь, Cu 77.5 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1290 г
Молибден, Mo 5.757 мкг 70 мкг 8.2% 3.7% 1216 г
Никель, Ni 6.38 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 8.866 мкг 55 мкг 16.1% 7.3% 620 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 44.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9031 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.6022 мг 12 мг 5% 2.3% 1993 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.241 г от 0.9 до 3.7 г 26.8% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.455 г от 4.7 до 16.8 г 73.5% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.338 мг ~
бета Ситостерол 6.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.342 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.419 г min 16.8 г 14.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.812 г от 11.2 до 20.6 г 34% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.201 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 219,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».