Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшка

Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 100 г
Колбаса вареная, молочная 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.3 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.6% 585 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9.2% 354 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 3.9% 839 г
Углеводы (общие) 27.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5557 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 2.5% 1282 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 4.4% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.1% 1065 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 18.427 мкг 400 мкг 4.6% 1.5% 2171 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 4% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.293 мг 15 мг 8.6% 2.8% 1160 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8913 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8498 мг 20 мг 19.2% 6.3% 520 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.98 мг 2500 мг 5.6% 1.8% 1773 г
Кальций, Ca 266.34 мг 1000 мг 26.6% 8.7% 375 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 2.2% 1519 г
Натрий, Na 662.68 мг 1300 мг 51% 16.7% 196 г
Сера, S 129.51 мг 1000 мг 13% 4.2% 772 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 8.6% 380 г
Хлор, Cl 304.63 мг 2300 мг 13.2% 4.3% 755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 2.4% 1342 г
Марганец, Mn 0.259 мг 2 мг 13% 4.2% 772 г
Медь, Cu 94.15 мкг 1000 мкг 9.4% 3.1% 1062 г
Селен, Se 3.537 мкг 55 мкг 6.4% 2.1% 1555 г
Цинк, Zn 1.2634 мг 12 мг 10.5% 3.4% 950 г
Незаменимые аминокислоты 2.088 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты 3.471 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 3.033 г ~
Пролин 1.152 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.581 г от 4.7 до 16.8 г 54.9% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.869 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.307 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 0.698 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.268 г min 16.8 г 31.4% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.768 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка составляет 306,3 кКал.

  • Порция = 205 гр (627.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».