| Свинина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 20 г |
| Шампиньоны жаренные | 30 г |
| Лук порей (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.8% | 418 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.2 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.7% | 945 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4.4% | 1205 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.02 мг | 1.5 мг | 68% | 36.4% | 147 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 7.3% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 73.21 мг | 500 мг | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 10.1% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.259 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.027 мкг | 3 мкг | 34.2% | 18.3% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.59 мг | 15 мг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 4.654 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6233 мг | 20 мг | 18.1% | 9.7% | 552 г |
| Ниацин | 2.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.96 мг | 2500 мг | 17.7% | 9.5% | 564 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3683 г |
| Кремний, Si | 0.795 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3774 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Натрий, Na | 97.13 мг | 1300 мг | 7.5% | 4% | 1338 г |
| Сера, S | 197.9 мг | 1000 мг | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Фосфор, P | 227.5 мг | 800 мг | 28.4% | 15.2% | 352 г |
| Хлор, Cl | 143.49 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.3% | 1603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 4.7% | 1144 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 2.7% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 10.493 мкг | 10 мкг | 104.9% | 56.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4193 г |
| Медь, Cu | 98.25 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 13.283 мкг | 70 мкг | 19% | 10.2% | 527 г |
| Никель, Ni | 10.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 65476 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5950 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 15.7% | 341 г |
| Цинк, Zn | 1.9734 мг | 12 мг | 16.4% | 8.8% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.017 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в сливочном соусе с грибами составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».